[Recenzija] Liefmans – Goudenband
Izgled: Tamno smeđe i hazy. Manja bež pjena koja brzo nestaje u prsten krupnih mjehurića i takva se zadržava.
Miris: Tamno suho voće, slad, karamela. Orašasti mirisi, možda lješnjaci i nešto tosta ili keksa. A iza toga ima malo octa. Drvo i blago podrumasto-pljesnjivo. Prašnjavo ili duhan. Višnja u solidnoj količini. Kasnije daje tračak čokolade ili kakaa.
Okus: Srednje tijelo, lagano karbonizirano. Zapravo koliko je sladno, čudno je da ima relativno suhi finish. Hrpa višnje, sa blagom octenom kiselosti, ali zbilja dosta blagom. Ribizli, crno vino. Lagano alkoholni finish koji ostaje u aftertasteu. Višnja i suho voće u pozadini ostaju solidno u aftertasteu. Isti efekt sa kakaom kao u mirisu, pojavljuje se u pozadini u nekom trenu.
Mišljenje: bogato tamno pivo, ne pretjerano kiselo. Dosta sladnih nota, ali suhog dojma nakon gutljaja što ga čini podosta pitkim. Vrlo ugodno i treba probati. Očekivao sam više octene kiselosti, pa me ovo zapravo ugodno iznenađuje.
Živjeli!
Zao Gnom Homebrewing 