Mjesec: Veljača 2016

[Recenzija] Tektonik – Grace

Posted on Updated on

tektonik_grace

Pivovara: Tektonik
Pivo: Grace – Coconilla Stout

Izgled: Crno i neprozirno, svijetlo-smeđa pjena koja ostavlja ok lacing.

Miris: Kokos prevladava preko nešto vanilije i mrvicu slada. Blago se osjete keksi, kava ako se baš potrudiš.

Okus: srednje tijelo, lagano karbonizirano i dosta svilenkasto na jeziku. Opet prevladava uglavnom kokos i vanilija dok bazno pivo ne dolazi previše do izražaja. Ima nešto slada u okusu. Kava i čokolada opet slabo. Gorčina na kraju je zbilja lagana, možda ju roast malo podiže.

Mišljenje: Ok pivo što se tiče specijalnih dodataka, kokosa i vanilije, zbilja se dobro osjete. Ali pivo u koje su dodali te dodatke bi moglo biti zanimljivije samo po sebi. Nemam neke velike zamjerke, probajte, zašto ne.

Živjeli!

Oglasi

Brlog zadružna pivovara

Posted on

brlog

Novosti se velikom brzinom kotrljaju iz Zadra. Otvara se nova pivovara Brlog i traže vašu pomoć. Brewerice Ana i Maja su danas lansirale Indiegogo kampanju, i već sada dok pišem su skupile skoro 40% ciljanih sredstava.
Da ne duljim, informacije o njima pogledajte OVDJE.

Tko može i hoće, nekaj ih podrži na Indiegogo OVDJE, tko nema para nek share i likea. Pa da vidimo kakva će biti “Plavuša” blond ale.

Sretno Brlogu i živjeli!

[Recenzija] Oshlag – Imperial Stout

Posted on

oshlag_imperial_stout

Pivovara: Oshlag Basserie
Pivo: Russian Imperial Stout

Izgled: crno i neprozirno, niti kada se gleda u izvor svjetla ne propušta ništa. Smeđa kavasta pjena većih mjehurića, čak malo tamnija pri rubovima čaše. Nestaje u tanki sloj ali izgleda jako privlačno.

Miris: Sladni i roastani mirisi. Osjeti se dosta drva. Nešto kakaa i kave. Daje dojam žestice, whiskeya. Nema primjetnog alkohola.

Okus: Gusto tijelo, jako lagano karbonizirano. Bogato i “chewy”. 🙂 Okusi slada i kave. Odmah od početka dosta prisutan roast i gorčina od roasta. Finish je pun i gorak, a gorčine ostaje i u aftertasteu. Nema opet skoro nikakvog dojma alkohola, sasvim uspješno za 9%. U finishu dolazi i dosta do izražaja taj neki dojam kolača i žestice tj. bačve.

Mišljenje: Fini drvenasti Russian Imperial Stout. Iako često znaju ići dosta prema orašastim i čokoladnim okusima, ovdje više dominira roast i ozbiljni drveni dojam. Dobra stvar za počastiti se, podijelite ovu 0.75 bocu sa nekim tko će znati to cijeniti. 🙂

Živjeli!

[Lektira] Yeast: The Practical Guide…

Posted on

yeast

Idemo opet malo sa lektirom. Ovaj put na temu pivskog kvasca.

Više o jednoj vrlo zanimljivoj knjizi koja vas uvodi u magiju fermentacije pročitajte OVDJE.
Ili otvorite u glavnom izborniku pod Knjige.

Garantiram da ćete nakon te knjige razmisliti je li baš pas čovjekov najbolji prijatelj. 🙂

Živjeli!

[Recenzija] Anderson Valley – Barney Flats Oatmeal Stout

Posted on

barney_flats_oatmeal

Pivovara: Anderson Valley
Pivo: Barney Flats Oatmeal Stout

Izgled: Crno, do tamno smeđe. Gusta smeđa pjena ostavlja lacing.

Miris: Sladno i dosta karamelno. Orasi i čokolada. Roast i kava baš i ne dolaze do izražaja, ali vrlo kolačasto po mirisu.

Okus: Srednje tijelo, lagano karbonizirano. Dosta viskozni osjet na jeziku. Sada dolazi do izražaja roast i kava. Malo drvenasti okusi. Kroz cijeli gutljaj se provlači isti dojam, nema nekih iznenađenja na kraju. Gorčina je dosta blaga. Čisto mrvica roasty kiseline na kraju, ali sasvim ok.

Mišljenje: Fini oatmeal stout, ali dosta manje uzbudljiv na okus nego što ima kolačasti miris. U okusu je nešto prazniji, ali opet ok kao session pivo.

Gdje ove subote? Varionici na ročkas.

Posted on

varionica_rodjendan.jpg

Sutra (6.2.2016 u subotu) vraćamo se na mjesto zločina, u Sedmicu (Zg) gdje Varionica slavi svoj prvi rođendan.

Ne samo to, nego najavljuju i novo (tamno) pivo.

Nakačite se na facebook event OVDJE.

Vidimo se na druženju i živjeli! 🙂

[WTF] Pivo za…

Posted on

gnom_wtf

Daklem, potaknut s nekoliko tekstova o pivu koje sam pročitao, moram napisati mišljenje o ovoj temi. Makar mi se čini glupo da uopće treba takvo što isticati.

Prvo… pivo se dijeli na dvije veće kategorije (ili vrste, kako hoćete), a to su alelager. Osim toga u svakoj kategoriji postoje mnogobrojni stilovi čije se definicije i mijenjaju kroz godine (kao npr. poznati Pale Ale, IPA, Stout itd…)

Piva se NE dijele na:
– piva “za nju” i piva “za njega”
– piva “za ljepši spol” i piva “za jači spol”
– slatka i jaka piva za žene i gorka piva za muškarce

Zašto? Pa zato jer je to bullshit. 🙂
Otkud je netko iščupao tu statistiku, da mi je samo znati.

Hajde ljudi, pa pijemo kao “profinjena” i skupa piva. Nećemo valjda u to uvlačiti tako jeftine floskule.
Craft se ipak radi o malo drugim stvarima.

Živjeli!

Nemojte što zamjeriti. Popijte radije pivo koje je baš za VAS. 😉