Oshlag

[Recenzija] Oshlag – Imperial Stout

Posted on

oshlag_imperial_stout

Pivovara: Oshlag Basserie
Pivo: Russian Imperial Stout

Izgled: crno i neprozirno, niti kada se gleda u izvor svjetla ne propušta ništa. Smeđa kavasta pjena većih mjehurića, čak malo tamnija pri rubovima čaše. Nestaje u tanki sloj ali izgleda jako privlačno.

Miris: Sladni i roastani mirisi. Osjeti se dosta drva. Nešto kakaa i kave. Daje dojam žestice, whiskeya. Nema primjetnog alkohola.

Okus: Gusto tijelo, jako lagano karbonizirano. Bogato i “chewy”. 🙂 Okusi slada i kave. Odmah od početka dosta prisutan roast i gorčina od roasta. Finish je pun i gorak, a gorčine ostaje i u aftertasteu. Nema opet skoro nikakvog dojma alkohola, sasvim uspješno za 9%. U finishu dolazi i dosta do izražaja taj neki dojam kolača i žestice tj. bačve.

Mišljenje: Fini drvenasti Russian Imperial Stout. Iako često znaju ići dosta prema orašastim i čokoladnim okusima, ovdje više dominira roast i ozbiljni drveni dojam. Dobra stvar za počastiti se, podijelite ovu 0.75 bocu sa nekim tko će znati to cijeniti. 🙂

Živjeli!