[Recenzija] Timmermans – Oude Gueuze

Posted on 07.12.2016

Izgled: Žuto i poprilično bistro. Bijela pjena se zadržava dosta kratko i kasnije čini samo prsten na rubu čaše.

Miris: Brett-asti funky miris. Voćno, limun, koža. Malo prema medicinskim fenolima, kao vitaminska tableta. Borovnica, grožđe, izabela. Nešto žvakaće gume (one dječje roze u tubi). Kasnije malo svijetlog slada u mirisu.

Okus: Lagano tijelo, srednje gazirano. Lagani tračak slada, a onda kreće limunska kiselost do samog kraja. Naranča. Možda dunja. Gorčine skoro pa nema, kiselost ostaje malo u afteru. Kratki aftertaste sa blagim voćem. Voćni, limunasti okusi kroz gutljaj. Brett-asti funk se i ovdje osjeti. Suhi finish, definitivno.

Mišljenje: Uz napomenu da mi je iskustvo još slabo, ovo mi je dobar kiseliš. Osvježavajuće, voćno, kiselo, čistih okusa. 2015 godine, ovo pivo je dobilo nagradu “World’s Best Sour Beer” na World Beer Awards 2015, pa možda nije čudno da mi se sviđa. 😀

Živjeli!