[Recenzija] De Molen – Vuur & Vlam
Pivovara: De Molen (Nizozemska)
Pivo: Vuur & Vlam (Fire & Flame)
Izgled: Duboka jantarna boja, malo mutnjikavo. Lijepa gusta bijela pjena, koja se drži u čaši do kraja pijenja. Par mjehurića karbonizacije.
Miris: Super miris američkih hmeljeva, osjeti se tropsko voće… mango, ananas, nešto citrusa i mandarine. Potporu drži i karamela i med. Čovjek krene slinit od ovog mirisa.
Okus: Dosta lagano tijelo. Na početku aroma i okus tog tropskog voća u kombinaciji sa sladom i karamelom. Zatim nastupa više medni okus, ali bez pretjerane slatkoće. Na kraju dominira hmelj, aromom i gorčinom. Gorčina fino lupa u aftertaste, definitivno ima prevagu nad sladom i slatkoćom. Suh završetak. Možda maaalo alkohola u afteru.
Mišljenje: Meni je to – to. Kao ljubitelju nabrijanih američkih IPA, ovo je jedan od jako dobrih primjeraka. Moguće da bi mu neki zamjerili manjak tijela, ali to je sad već pitanje ukusa, ne moraju sve IPAe biti iste.
Preporučam, nom nom.
Živjeli!
Zao Gnom Homebrewing 