[Recenzija] O’Fallon – Smoke

Posted on Updated on

Ofallon_smoke

Pivovara: O’Fallon
Pivo: Smoke (Smoked Porter)

Izgled: crno i skroz neprozirno. Ima veliku bež pjenu, koja ostavlja dosta lacinga. Izgleda kremasto.

Miris: Osjeti se dim, ali ne kao kod nekih piva da je pretjerano. Ima roasty mirisa, tamne čokolade, kave. Dosta kolačasto, osjete se orašasti plodovi, brownies. Osjeti se miris koji vuče na bačvu, malo na neku žesticu. Možda burbon. Toasty mirisi. Karamela. Vrlo kompleksno i fino.

Okus: Srednje do gusto tijelo, lagano gazirano. Sladni okusi. Osjeti se roast, čak i malko kiselkasto od njega u finishu. Čokolada i kava. Blaga do srednja gorčina od tamnih sladova u finishu, ostavlja fini roasty okus u aftertasteu.

Mišljenje: Jako fini smoked porter. 2004 je dobilo nagradu za najbolje dimljeno pivo u USA (Great American Beer Festival). Ovo nemojte nikako propustiti. S obzirom da se kod nas rijetko pojavljuju barrel aged piva, probajte ovo jer je jako na tom tragu. Jedina manja zamjerka mu je na kompleksnost okusa (odnosno manjak kompleksnosti). Moglo bi biti malo više tih orašastih i keksastih okusa, jer je miris odličan.
Nom nom, trk u dućan po ovo pivo.
Živjeli!

Oglasi

Ostavite komentar.

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s