porter

[Recenzija] Het Uiltje – BCC Porter

Posted on Updated on

het_uiltje_cc_porter

Pivovara: Het Uiltje
Pivo: BCC: Porter  (Coffee and coconut porter Grandma’s edition)

Izgled: crno i neprozirno, gusta smeđa pjena sa lacingom.

Miris: Divna kombinacija kave i kokosa. Balansirano u tamni roasty miris piva. Odlično, bez zamjerke. Malo čokolade, vanilija, keks, Raffaelo. Slatkasto, nutty.

Okus: puno tijelo, lagano karbonizirano. Odlična kombinacija roasta, kave, kokosa, slada, keks, vanilija. Tiramisu. Srednja roasty gorčina na kraju. Nekako silky i slatkasto, kao da ima laktoze, mliječno.

Mišljenje: Jedno jako dobro pivo. Iznimno pivo. Stilski bi išlo u neku Herbs&Spices kategoriju. Svi začini su uklopljeni sa savršenom mjerom. Porter sam po sebi nema nikakvih problema koji mogu nastati radi roastanog slada. Ima sve, ništa ne smeta. Od-li-čno.
Ne treba ni reći, PROBAJTE ovo, ako negdje nađete.
Živjeli!

This entry was posted in Recenzije and tagged , , , , .

[Recenzija] Anchor – Porter

Posted on Updated on

anchor_porter

Pivovara: Anchor
Pivo: Porter

Izgled: Crno i neprozirno. Gusta pjena boje bijele kave, grudasta i solidno se zadržava i ostavlja lacing.

Miris: Auf, jako dobro. Dubok i bogat miris čokolade. Slad i karamela. Nešto kave. Kolači, brownies, orašasti mirisi. Iznimno fino i bogato. Rum kocke.

Okus: I dalje bogato. Sladno, čokoladno, kavasto. Pri kraju mrvicu vodenije. Ali samo ako očekuješ Imperial Stout. Ovo je relativno lagano pivo iznimno bogatog sladnog okusa. Gorčina na kraju je blaga i samo malko balansira ovu tonu okusa slada koje pivo nudi. Odlično!

Mišljenje: Ovo pivo me zbilja fasciniralo. Ono kada pivo od 5,6% alkohola mirisom nadmaši (ili je tu negdje)  duplo jača piva (Imperial Stout) kuhana kod kuće, a bome i neka komercijalna. Super, odlično, nemojte nikako propustiti.

Živjeli!

This entry was posted in Recenzije and tagged , .

[Recenzija] Amacord – AMA Mora Imperial Coffee Porter

Posted on

amacord_imperial_porter

Pivovara: Amacord
Pivo: AMA Mora Imperial Coffee Porter

Izgled: Tamno, tamno smeđe, prema crnom. Ima smeđu pjenu koja se ne održi baš dugo. Ostavlja nešto lacinga, ništa pretjerano. Rubovi čaše se malo crvene. Pivo je bistro.

Miris: Izražen miris kave, espressa, poput bombona sa kavom. Slad i čokolada. Miris duhana. Kava dominira, ali daje dosta dobar dojam, kao svježe napravljeni espresso. Iza toga nešto slada i orašastih mirisa u pozadini.

Okus: Srednje tijelo, lagano karbonizirano. Cijelim okusom prilično dominira kava, čokolada i slad, ali malo manje izraženo nego miris. Malko voćnih okusa. Gorčina je umjerena i potječe od tamnih sladova. Hmelj ne igra nikakvu ulogu. Malo vrućine alkohola je prisutno u finishu, nije strašno, pogotovo za 9% alk u pivu.

Mišljenje: Zanimljiv imperial porter, sa jakim dojmom kave. Šteta što je ostatak okusa malo previše prigušen i što tijelo nije ipak malo “deblje”. Ako ste ljubitelj kave i tamnog piva, ovo je solidna izvedba koju vam neće biti žao probati.

Živjeli!

This entry was posted in Recenzije and tagged , , , , , .

[Recenzija] O’Fallon – Smoke

Posted on Updated on

Ofallon_smoke

Pivovara: O’Fallon
Pivo: Smoke (Smoked Porter)

Izgled: crno i skroz neprozirno. Ima veliku bež pjenu, koja ostavlja dosta lacinga. Izgleda kremasto.

Miris: Osjeti se dim, ali ne kao kod nekih piva da je pretjerano. Ima roasty mirisa, tamne čokolade, kave. Dosta kolačasto, osjete se orašasti plodovi, brownies. Osjeti se miris koji vuče na bačvu, malo na neku žesticu. Možda burbon. Toasty mirisi. Karamela. Vrlo kompleksno i fino.

Okus: Srednje do gusto tijelo, lagano gazirano. Sladni okusi. Osjeti se roast, čak i malko kiselkasto od njega u finishu. Čokolada i kava. Blaga do srednja gorčina od tamnih sladova u finishu, ostavlja fini roasty okus u aftertasteu.

Mišljenje: Jako fini smoked porter. 2004 je dobilo nagradu za najbolje dimljeno pivo u USA (Great American Beer Festival). Ovo nemojte nikako propustiti. S obzirom da se kod nas rijetko pojavljuju barrel aged piva, probajte ovo jer je jako na tom tragu. Jedina manja zamjerka mu je na kompleksnost okusa (odnosno manjak kompleksnosti). Moglo bi biti malo više tih orašastih i keksastih okusa, jer je miris odličan.
Nom nom, trk u dućan po ovo pivo.
Živjeli!

This entry was posted in Recenzije and tagged , , .

Nova Runda: Big Hoof Brown Porter

Posted on Updated on

Dragi pivoljupci…

Na ovom linku možete pročitati post Miroslava Šuvaka iz Nove Runde o posjetu Crnoj Gori i tamošnjim craft beer dogodovštinama.

No, ono što nas posebno zanima je zadnji komadić teksta. 🙂

“Još samo mali info za kraj – priliku da probate Big Hoof Brown Porter ćete imati u srijedu (22.07.2015) u caffe baru Cajt u Vlaškoj. Od 17h pa na dalje će se prodavati porter, ali samo su 2 kega u optjecaju pa tko prvi njegova mlada :)“

Mislim da ne treba ništa posebno objašnjavati gdje se treba pojaviti u srijedu. 😀

Živjeli i vidimo se tamo ako svi ne pokrepavamo od temperatura. 🙂

This entry was posted in Craft brewing and tagged , , , .