Anchor

[Recenzija] Anchor – Porter

Posted on Updated on

anchor_porter

Pivovara: Anchor
Pivo: Porter

Izgled: Crno i neprozirno. Gusta pjena boje bijele kave, grudasta i solidno se zadržava i ostavlja lacing.

Miris: Auf, jako dobro. Dubok i bogat miris čokolade. Slad i karamela. Nešto kave. Kolači, brownies, orašasti mirisi. Iznimno fino i bogato. Rum kocke.

Okus: I dalje bogato. Sladno, čokoladno, kavasto. Pri kraju mrvicu vodenije. Ali samo ako očekuješ Imperial Stout. Ovo je relativno lagano pivo iznimno bogatog sladnog okusa. Gorčina na kraju je blaga i samo malko balansira ovu tonu okusa slada koje pivo nudi. Odlično!

Mišljenje: Ovo pivo me zbilja fasciniralo. Ono kada pivo od 5,6% alkohola mirisom nadmaši (ili je tu negdje)  duplo jača piva (Imperial Stout) kuhana kod kuće, a bome i neka komercijalna. Super, odlično, nemojte nikako propustiti.

Živjeli!

[Recenzija] Anchor – IPA

Posted on

anchor_ipa.jpg

Pivovara: Anchor Brewing
Pivo: IPA

Izgled: jantarne boje, sasvim bistro sa hrpetinom karbonizacije u čaši. Pjena je ogromna, prljavo bijele boje, zadržava se do kraja i ostavlja lacing. Izgleda lijepo.

Miris: Sladno, keksasto. Miris meda i karamele. Blagi miris citrusnog hmelja, dosta prikriven. Voćni mirisi. Kada se zgrije, malo se osjeti više borastog mirisa hmelja. Ali suzdržano.

Okus: Srednje tijelo, dosta karbonizacije na jeziku. Dosta sladno u prvom planu. I dalje se osjete ti okusi meda, keksa i karamele. Pri sredini dolazi nešto okusa hmelja, pomalo boraste arome se oslobađaju. Gorčina u finishu je taman da balansira, zadržava se u aftertasteu.

Mišljenje: Solidna IPA, dobro izbalansirana. Osobno bi mi odgovaralo više hmeljnih aroma, koje su možda nestale na dugom putu iz SADa.