[Recenzija] Braukollektiv – Moe Summer Ale

Posted on Updated on

braukollektiv_moe_summer_ale

Pivovara: Braukollektiv
Pivo: Moe Summer Ale (Pale ale)

Oh, konačno nešto od ulova iz Njemačke. Koliko znam, prvi Freiburški craft u punom smislu riječi. Kažu: četri pivara sa tri kontinenta. Pa da vidimo…

Izgled: Mutno pivo, žuto-narančaste boje. Velika bijela pjena, krupnih mjehurića. Dosta dugo postojana, ali ipak nestane tokom pijenja.

Miris: Osvježavajući hmeljni mirisi, naranča, limun. Nešto kruške. Fini krušni mirisi su isto prisutni. Kasnije malo travnato. Privlačno, voćno, hmeljno, super.

Okus: Lagano do srednje tijelo, lagano do srednje gazirano. Krušni okusi u prednjem planu. Kako gutljaj ide prema kraju, osjeti citrusni okus hmelja, voćni okusi. Srednja gorčina na kraju, blago ostaje u aftertasteu.

Mišljenje: Meni je ovo pivo super. Baš je summer ale, lagano, voćno, taman balansirano između slada i hmelja. Nisam primijetio nikakve greške niti off flavore. Totalno osvježavajuće i pitko. Malo drugačija izvedba Pale Alea, koriste novozelandske, američke i njemačke hmeljeve, uz engleski kvasac. Čini se da je jako dobra kominacija.  
Preporučujem za probati ako naletite.

Živjeli!

Oglasi

Ostavite komentar.

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s