Zao Gnom Homebrewing

[Recenzija] Mikkeller – Nuclear Hop Assault

Posted on 19.12.2015

Pivovara: Mikkeller
Pivo: Nuclear Hop Assault (Imperial IPA sa eksperimentalnim hmeljevima)

Izgled: Žuto / zlatne boje. Blago hazy. Ima vrlo postojanu bijelu pjenu koja ostavlja lacing. Prisutna kroz cijelo pijenje. Pokoji rijetki mjehurić vidljiv u čaši.

Miris: Negdje daleko iza ima malo slada i krušnog mirisa. A naprijed je bome hmeljna bomba. Citrusi… limun, mandarina. Malo i nečeg travnatog. Kasnije kada se zgrije, osjeti se i malo više slada. Alkohol jedva primjetan za solidnih 11%.

Okus: Tijelo je srednje, sa laganom karbonizacijom.  Opet je slad tu negdje, ali čisto kao potpora toni hmelja. Kako gutljaj ide prema kraju, gorčina čak i nije tako brutalna kako bi možda očekivao. Ali kada udari aftertaste, onda povučeš to mišljenje. Slatkasto u prednjem planu, brutalno zahmeljeno cijelim putem i gorčina koja odvaljuje na kraju. Vrlo pitko i ne osjeti se alkohol na djelu. A kako bi i mogao od tog svog hmelja.
Mišljenje: Ha, nema se što puno filozofirati. Jedna brutalna imperial IPA. Malko brutalno i košta, ali što se može. Prvo sam skoro zamjerio odsutnost tijela i možda neke karamele. Ali na kraju krajeva, ovo pivo ne traži balans, ovo je hmeljna bomba i takvog ga treba i piti. Preporučam kada poželite da vas malo išamara hmelj.

Živjeli!