[Recenzija] Schwarzwald Gold – Tripel

Posted on

schwarzwaldgold_tripel

Pivovara: Schwarzwald Gold
Pivo: Tripel

Izgled: Žute boje, mutno. Bijela pjena koja ostavlja lacing, ne ostaje jako dugo.

Miris: Prepoznatljivi miris belgijskog kvasca… spicy, voćno. Kruška ili kompot od kruške. Čak ima neki miris na dim. Sladno i kruhasto. Malo vuče na bijelo vino. Kada se malo zgrije, osjeti se alkohol u mirisu, ne prekomjerno. Kako postaje toplije, miris ide prema pšeničnom-banana-weizen štihu. I prema kruhasto-keksastom i mednom mirisu. Fora.

Okus: srednje, čak prema gustom tijelu, lagano do srednje karbonizirano. Slatkasto i bogato, puno voćnih i spicy okusa, otprilike kao i u mirisu. Blaga gorčina na kraju uz taj spicy okus koji ostaje u aftertasteu. Alkohol se ne osjeti. Prevaže jako u sladnu stranu, uz utjecaj kvasca na okuse. Hmelj nije izražen.

Mišljenje: Vrlo zanimljiv tripel. Dosta gusto tijelo, 10% alkohola i naglasak na sladne okuse ga čine pivom za polagano pijuckanje. Daje vrlo bogat dojam, a dimljeni miris mu daje dodatni zanimljivi karakter. Preporuka za probati, baš fino.

Zanimljivo je da je rađeno sa 50% pšeničnog slada, ne bih pretpostavio iz prve.

Pouka dana, nemojte strusiti pivo nabrzake, dajte mu da razvije mirise i okuse, nađe se svačega. 😉

Živjeli!

Oglasi

Ostavite komentar.

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s