[Recenzija] Het Uiltje – Bosuil

Posted on

het_uiltje_bosuil

Pivovara: Het Uiltje
Pivo: Bosuil (black IPA)

Izgled: crno, crvenkasto na svjetlu, vidi se malo karbonizacije u čaši. Debela i postojana pjena boje bijele kave, koja ostaje dugo u čaši i ostavlja lacing.

Miris: Udara hmelj kako i treba, borovina, citrusi, limun, limeta, grejp… divota! Iza toga je tamna čokolada i mrvica kave.

Okus: lagano do srednje tijelo, srednje karbonizirano. Kreće sladno, u sredini se javljaju nekakvi okusi šumskog voća, možda borovnica. Malo višnje. Ali sve dosta pitomo, mrvicu je prazno u toj sredini. Na kraju okusi hmelja, borovina, grejp i njegova gorčina. U finishu gorčina je solidna, ali ne pretjerana. Ostaje u aftertasteu zajedno sa voćnim okusima i borovinom.

Mišljenje: fina black IPA, podsjeća me na Nizozemsku. Već sam pisao o ovoj pivovari, ako naletite na nešto njihovo, probajte definitivno. I nadajte se da je boca dovoljno svježa kao ova. Nom!

Živjeli!

This entry was posted in Recenzije and tagged , , .

2 misli o “[Recenzija] Het Uiltje – Bosuil”

    munja said:
    26.11.2015 u 10:14

    na sto tocno mislis kad kazes da se vidi karbonizacija u casi? malo mi je to zbunjujuce u recenzijama. ono sto se moze vidjeti je pjenusavost (eng. effervescence) a karbonizacija se osjeca na jeziku i nepcu.

    Sviđa mi se

    Odgovori
      gnomcvit responded:
      26.11.2015 u 10:24

      Mislim na vidljivo oslobađanje CO2, koje može biti jače ili slabije. Iliti koliko mjehurića se vidi u čaši. Može biti od skroz nevidljivog, do potpune oluje u čaši. Možeš to zvati i pjenušavost.
      I na jeziku osjetiš taj isti CO2, pa to stoga nazivam istim imenom. Gaziranost, karbonizacija, pjenušavost..
      Zar nije tako?

      Sviđa mi se

      Odgovori

Ostavite komentar.