[Recenzija] De Molen – Op & Top
Pivovara: De Molen
Pivo: Op & Top (american bitter-ish)
Izgled: Jantarne boje, mutno, hazy. Bijela pjena se brzo gubi u tanak sloj na površini.
Miris: Sladni miris i nešto meda. Voćni mirisi i blago citrusni miris hmelja. Marelica. Pomalo i travnato.
Okus: lagano tijelo, možda malo prema srednjem. Lagano vodeno oko sredine gutljaja. Dominantan okus hmelja, travnatog. Nešto marelice po putu. Gorčina je srednja u finishu i ostaje ponešto u aftertasteu.
Mišljenje: čini se ok prema stilu, ali mu nedostaje malo karaktera. Malo više sladnih nota mu ne bi škodilo. Hmelj je dosta živahan, ali ne bi pretpostavio da su korištene američke sorte na kraju kuhanja (kako piše).
Živjeli!
Zao Gnom Homebrewing 