[Recenzija] Brouwerij t’IJ – Ciel Bleu

Posted on Updated on

tIJ_ciel_bleu

Pivovara: Brouwerij t’IJ
Pivo: Ciel Bleu

Izgled: Crno kao noć, sa ogromnom bež pjenom. Mislim da je jasno sa slike kakva je pjena. 🙂

Miris: Zaokruženi roast, kava i neki dodatni čudni miris. Kao gorka naranča, malo cvjetno i začinsko bilje. Spicy. Super zanimljiv i inovativan miris. Ima i nešto hmelja

Okus: Srednje tijelo, lagano karbonizirano. Malo kave i roasta, ali uglavnom se osjete začini. Naranča, đumbir, začinsko bilje. Kraj daje nešto gorčine i topline alkohola. Dosta suhi završetak sa kavom i začinima. Aftertaste se drži gorko sa roastanim sladom.

Mišljenje: Jako zanimljivo začinjeno pivo. Nemojte očekivati gusti drvenasti stout, ovo je nešto sasvim drugačije. Korištena je “galanga” (korijen) što je neki rođak đumbira. Ima i komadiće kakaa, što ne bih mogao direktno prepoznati. Začini su fino zaokruženi i nisu iritantno napadni makar ih ima dosta. Alkohol na kraju je prisutan i daje pivu ozbiljnost, ali opet ne toliko da smeta.
Vrlo inovativno pivo, apsolutno probati ako imate priliku.

Živjeli!

Oglasi

Ostavite komentar.

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s