[Recenzija] De Eem – Dark Saison

Posted on

de_eem_dark_saison

Pivovara: De Eem
Pivo: Dark Saison

Izgled: Crvene boje, sasvim bistro. Bež pjena koja brzo nestaje i ostavlja nešto lacinga.

Miris: Ponešto karamelno i vrlo voćno. Crveno voće: maline, jagode, ribizl, višnja. Dosta pekmezasto. Štih saison kvasca se osjeti dosta prikriveno, ako ga se ne traži možda ne bi prepoznao.

Okus: Srednje tijelo, lagano karbonizirano. Dosta je slatko i karamelno. Uz to ima malo kiselkastog saison štiha, ali opet ga ne bi prepoznao da ne znam što je. Nešto višnje i suhog voća. Prema kraju i dalje ide slatkasto, ali after se vraća sa laganom-srednjom gorčinom za balanas. Finish nije baš pretjerano suh što bi bilo standardno za saison.

Mišljenje: Vrlo pitko i dosta kompleksno tamno belgijsko pivo. Bogata karamela i voćne note bez da postane preslatko i teško za piti. Ne bi mogao prepoznati da je to saison kvasac. Svejedno, probajte ako naletite jer je zanimljivo i fino.

Živjeli!

Oglasi

One thought on “[Recenzija] De Eem – Dark Saison

    […] bi bio i “dark saison”. Nije to sasvim i nemoguće za kupiti komercijalno, evo jednog primjera OVDJE. Dodati ćemo sasvim malo prženog ječma i tamnog karamelnog slada. Toliko da potamni, ali opet da […]

    Sviđa mi se

Ostavite komentar.

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s