Baladin

[Recenzija] Baladin – Super

Posted on Updated on

Baladin_Super_small

Pivovara: Baladin
Pivo: Super

Izgled:
Bakrena boja. Mutno pivo sa komadićima kvasca-taloga koji plutaju. Bijela pjena koja nestane iz čaše tokom pijenja.

Miris:
Odmah se osjeti prepoznatljivi belgijski kvasac. Malty aroma, puno suhog voća, kruške, pečene jabuke, orašastih plodova i marcipana. Čak i nešto arome banane. Vrlo blagi miris alkohola. Prepuno mirisa i kompleksno.

Okus:
Srednje tijelo, solidno gazirano. Dojmom uglavnom sladno pivo, iako se na kraju osjeti određena gorčina od hmelja. Pun okus kruha i slada. Suho voće i kruška. Ostaje blagi gorki aftertaste. Za pivo od 8% alkohola, ne ostavlja gotovo ništa alkoholne topline.

Mišljenje: Kao i ostala probana Baladin piva, prepuno okusa i mirisa. Vrlo kompleksno, ponovnim mirisanjem se otkrivaju nove arome. Gorčina i dosta alkohola ga čine pivom koje ćete sporije pijuckati, iako se na prvu čini kao nešto za ljetno osvježenje. Još jedan win, Baladin svaka čast.

[Recenzija] Baladin – Isaac

Posted on Updated on

baladin_isaac_small

Pivovara: Baladin
Pivo: Isaac

Izgled: Svijetlo žuto, mutno pivo, sa tankom bijelom pjenom.

Miris: Odmah se prepoznaje belgijski stil. Korijander se dosta ističe. Narančina kora možda malo u pozadini. Voćne arome, pretežno kruška, malo dinje. Pretpostavljam malty gusti witbier.

Okus: Srednje do gusto tijelo, srednje karbonizirano. Odmah dolaze puni sladni (malty) okusi, kruh, pšenica itd… Voćne arome su vrlo zaokružene, makar gorčine od hmelja gotovo i nema. Kruška i dinja prevladaju, možda marelica. Jako pitko i osvježavajuće pivo.

Mišljenje: Jako fina izvedba witbier-a. Prepuno okusa, ali vrlo pitko. Baš malo kao “tekući kruh”. Nije predviđeno za traženje divljih okusa, nego relaksirano pijenje na vrući ljetni dan. 😀

[Recenzija] Baladin – Wayan

Posted on Updated on

Baladin-Wayan_small

Pivovara: Baladin
Pivo: Wayan

Izgled:
Puna žuta do jantarna boja. Mutno pivo sa komadićima kvasca-taloga koji plutaju. Fina bijela pjena koja se brzo stanjuje, ali ne nestaje potpuno.

Miris:
Osjeti se belgijski kvasac. Malty aroma. Sušeno voće, datulje. Dosta se osjeti kruška. Malo se osjeti alkohol. Malo kiselkastog mirisa. Nema hmeljnih aroma.

Okus:
Srednje puno tijelo, dosta smooth. Slabo do srednje karbonizirano. Jako malty okus, kruhasto, pšenično. Zemljani okusi. Blagi gorki finish, osjeti se malo kiselosti. Nakon gutljaja nastupa solidna (ali ugodna) paprena ljutina, zadržava se dosta dugo i raste kako se pivo pije. Svaki gutljaj gasi ljutinu sa gustim malty tijelom, nakon kojeg se vraća ljutina. Vrlo ping-pong. 😀

Mišljenje: Kreće kao dosta dobar svijetli belgijaner. Nakon kojeg gutljaja zbog te ljutine postaje puno zanimljivije. Dosta posebno pivo, ne sjećam se da sam probao neko drugo baš previše slično. Vrlo malty okus opravdava korištenje 5 žitarica u njegovoj proizvodnji. Osim toga koriste i 9 začina, od čega je 5 “peppers”.

[Recenzija] Baladin – Nora

Posted on Updated on

Baladin-Nora_small

Evo jedna recenzija craft piva. S obzirom da nisam još sasvim vješt u tome, nemojte zamjeriti ako napišem kakvu glupost. 😀
Pivovara: Baladin
Pivo: Nora

Izgled:
Jantarne boje. Malo pjene odmah nakon točenja, koja brzo u potpunosti nestaje. Mutno, komadići taloga vidljivi u pivu.

Miris:
Osjeti se suho voće, možda datulje. Malo vuče na pečene jabuke. Korijander je sigurno prisutan. Osjeti se blaga aroma banane. Sladne (malty) arome daju pretpostavku da će biti dosta sladno, možda i slatko pivo. Malo mirisa alkohola u pozadini, ništa agresivno.

Okus:
Puno tijelo, malo uljasti mouthfeel. Slabo do srednje gazirano. Vrlo sladno pivo, okusi po kruhu, moguće pšenica. Pred kraj se osjeti slatkasti voćni okus, suho voće. Blagi alkohol u finishu. Blaga gorčina u aftertasteu koja ne ostaje dugo. Generalni dojam je: slatkasti belgian blond.

Mišljenje: Neloše belgijsko svijetlo pivo, ne previše kompleksno. Od Baladin piva, jedno od manje zanimljivih. Službeno spominju egipatske začine poput đumbira, i “myrrh” (aromatična smola). Ti začini nisu izraženi i prepoznatljivi, da ne pišu u službenom opisu, ne bih znao da su tu. Samo po sebi, pivo je vrlo dobro.

Piva pivovare Baladin se mogu naći i na hrvatskom tržištu, i nude dosta zanimljive stvari. Preporučam za probati.