Zao Gnom Homebrewing

[Recenzija] Amacord – AMA Bruna

Posted on 15.11.2015

Pivovara: Amacord
Pivo: AMA Bruna

Izgled: Duboko crvene boje, bistro. Na slici izgleda sasvim crno, ali na svjetlu ima jako lijepu crvenu boju. Pjena bež boje, zadržava se donekle u čaši i ima lacing.

Miris: Sladno, karamelno i voćno. Liker od višnje, ribizla. Malo orašasto. Uglavnom voćni mirisi, ali ne toliko suho voće, više mi vuče na svježe bobice. Malo vinasto.

Okus: Srednje tijelo, lagano do srednje gazirano. Slatkasto i voćno na početku, oko sredine malo dodatak toasty slada. Cijelim putem uglavnom slatkasto i voćno. Blaga primjetna gorčina na kraju, nema u aftertasteu. Dojam voćnog likera. Ne osjeti se utjecaj alkohola (7,5% alk). Vrlo pitko, a dosta bogato okusom. Blago orašasto pri kraju gutljaja.

Mišljenje: Solidno fini belgian strong ale. Nema jako izražene okuse koje obično daju belgijski kvasci, ali je ugodnog voćnog i sladnog okusa, nimalo naporno za piti.
Može, dobar izbor.

Živjeli!