[Recenzija] Brasserie de Blaugies – Biere Darbyste
Pivovara: De Blaugies
Pivo: Biere Darbyste (Saison)
Izgled: mutno odnosno hazy, duboke jantarne boje. Prljavo bijela pjena koja je debela na početku, ali nestaje u tanki sloj dosta brzo.
Miris: prepoznatljivi saison miris. Kruhasto i voćno. Kompot od krušaka. Blago kiselkasti miris. Spicy miris, miris “štale”. Ali to nije loš miris. 😀 Miris dječjih Vau-Vau bombona. 🙂
Okus: Lagano tijelo, solidno karbonizirano. Kiselo. Kruhasti okusi na početku, kako ide gutljaj tako se osjete voćni okusi i kiselost. Finish je blag, nema gorčine, kiselost ima glavnu riječ. Okusi svježeg voća, na tragu višnje i trešnje. Kisela jabuka.
Mišljenje: Dosta funky pivo. Kiselina nije previše napadna i pivu uz voćne arome i okuse daje jaki dojam svježine. Zbilja je pitko, lagano i osvježavajuće. Navodno je brewano sa sokom od smokve.
Učim se kiselim pivima. 🙂
Probajte ako vas zanima nešto malo drugačije.
Zao Gnom Homebrewing 