Recenzije

[Recenzija] O’Hara’s – Winter Star

Posted on Updated on

oharas_winter_star_small

Pivovara: O’Hara’s
Pivo: Winter Star

Izgled:
Jantarne do bakrene boje, sasvim bistro. Ima bijelu pjenu koja brzo nestaje

Miris:
Glavnu riječ ima cimet. I više manje samo cimet. U pozadini malo karamele, malo oraha.

Okus:
Rijetko tijelo, srednje gazirano. Dosta vodenasto, ima samo malo karamele. Opet prevladava cimet i drvenasti okus. Mala gorčina u finishu, brzo nestaje.

Mišljenje: Ništa spektakularno, jedina posebnost je cimet, inače prilično vodeno i jednodimenzionalno.

[Recenzija] Founders – Dirty Bastard

Posted on

Dirty_Bastard_small

Pivovara: Founders
Pivo: Dirty Bastard

Izgled:
Smeđe boje, crvenkasto na svjetlu, dosta mutno. Ima dosta gustu bež pjenu koja se smanjuje, ali je ostaje ipak u čaši nakon nekog vremena.

Miris:
Karamela, med, malo roasty i malo čokoladno. Osjeti se dosta suhog voća, aroma višnje, orasi. Osjeti se malo alkohol. Podsjeća na whiskey.

Okus:
Srednje gusto tijelo, srednja karbonizacija. U početku je sladni okus. Osjeti se dosta keksa, brownie okus. U pozadini i dalje ta višnja. Na kraju se osjeti grijanje alkohola, nije napadno, ali se ovo pivo polako pijucka. U aftertasteu ostaje malo topline alkohola i malo gorčine od hmelja.

Mišljenje: Solidno kompleksno pivo, ne može ga se shvatiti olako. Ima stav. Kombinacija brownie okusa i višnje daje osjećaj da piješ alkoholnu Schwarzwald tortu. Odlično. 🙂

Har har har!
Vaš Zao Gnom.

[Recenzija] Baladin – Wayan

Posted on Updated on

Baladin-Wayan_small

Pivovara: Baladin
Pivo: Wayan

Izgled:
Puna žuta do jantarna boja. Mutno pivo sa komadićima kvasca-taloga koji plutaju. Fina bijela pjena koja se brzo stanjuje, ali ne nestaje potpuno.

Miris:
Osjeti se belgijski kvasac. Malty aroma. Sušeno voće, datulje. Dosta se osjeti kruška. Malo se osjeti alkohol. Malo kiselkastog mirisa. Nema hmeljnih aroma.

Okus:
Srednje puno tijelo, dosta smooth. Slabo do srednje karbonizirano. Jako malty okus, kruhasto, pšenično. Zemljani okusi. Blagi gorki finish, osjeti se malo kiselosti. Nakon gutljaja nastupa solidna (ali ugodna) paprena ljutina, zadržava se dosta dugo i raste kako se pivo pije. Svaki gutljaj gasi ljutinu sa gustim malty tijelom, nakon kojeg se vraća ljutina. Vrlo ping-pong. 😀

Mišljenje: Kreće kao dosta dobar svijetli belgijaner. Nakon kojeg gutljaja zbog te ljutine postaje puno zanimljivije. Dosta posebno pivo, ne sjećam se da sam probao neko drugo baš previše slično. Vrlo malty okus opravdava korištenje 5 žitarica u njegovoj proizvodnji. Osim toga koriste i 9 začina, od čega je 5 “peppers”.

[Recenzija] Baladin – Nora

Posted on Updated on

Baladin-Nora_small

Evo jedna recenzija craft piva. S obzirom da nisam još sasvim vješt u tome, nemojte zamjeriti ako napišem kakvu glupost. 😀
Pivovara: Baladin
Pivo: Nora

Izgled:
Jantarne boje. Malo pjene odmah nakon točenja, koja brzo u potpunosti nestaje. Mutno, komadići taloga vidljivi u pivu.

Miris:
Osjeti se suho voće, možda datulje. Malo vuče na pečene jabuke. Korijander je sigurno prisutan. Osjeti se blaga aroma banane. Sladne (malty) arome daju pretpostavku da će biti dosta sladno, možda i slatko pivo. Malo mirisa alkohola u pozadini, ništa agresivno.

Okus:
Puno tijelo, malo uljasti mouthfeel. Slabo do srednje gazirano. Vrlo sladno pivo, okusi po kruhu, moguće pšenica. Pred kraj se osjeti slatkasti voćni okus, suho voće. Blagi alkohol u finishu. Blaga gorčina u aftertasteu koja ne ostaje dugo. Generalni dojam je: slatkasti belgian blond.

Mišljenje: Neloše belgijsko svijetlo pivo, ne previše kompleksno. Od Baladin piva, jedno od manje zanimljivih. Službeno spominju egipatske začine poput đumbira, i “myrrh” (aromatična smola). Ti začini nisu izraženi i prepoznatljivi, da ne pišu u službenom opisu, ne bih znao da su tu. Samo po sebi, pivo je vrlo dobro.

Piva pivovare Baladin se mogu naći i na hrvatskom tržištu, i nude dosta zanimljive stvari. Preporučam za probati.