Emelisse

[Recenzija] Emelisse – Imperial Russian Stout, White Label, bourbon BA

Posted on

emelisse_imperial_russian_stout_BA_white_label

Pivovara: Emelisse
Pivo: Imperial Russian Stout, White Label Bourbon BA

Izgled: crno i neprozirno. Dosta tamna smeđa pjena, dugo se zadržava u čaši, izgleda kao kava. Ostavlja lacing.

Miris: Jaki miris bačve od burbona. Daje dojam vanilije i karamele. Kava i čokolada. Malo jači alkoholni dojam na početku, ali kasnije nije toliko izražajan. Tamni kolači, orašasti. Krenu ti sline od ljepote.

Okus: Puno tijelo, jako lagano karbonizirano. Gusto, viskozno. Kavasti i sladni okusi. Kolačasto, ali ne previše slatko. Na kraju ima nešto topline koju ostavlja alkohol. Toasty, roasty… pregršt okusa koje nudi jedan imperial stout. Daje malo dojam kave sa mlijekom, vrlo je kremasto na jeziku. Malo drvenasto. Nema toliko orašasti dojam kao u mirisu, to mu mrvicu fali.

Mišljenje: Jako fino pivo za polagano pijuckanje. Alkohol podsjeća na ozbiljnost iza ovih kolačastih okusa. Ako imate priliku, probajte. Iako ću to reći za većinu barrel aged imperial stoutova. 🙂

Nom!

Živjeli!

[Recenzija] Emelisse – Barley Wine (White Label)

Posted on Updated on

emelisse_barley_wine_white_label

Pivovara: Emelisse
Pivo: Barley Wine (White Label)

Izgled: Tamno bakrene boje. Dosta mutno. Pjena brzo posustaje u dosta tanki sloj na površini piva. Komadići kvasca se vide u čaši.

Miris: Osjeti se dosta slada. Nešto karamele. Osjeti se i aroma hmelja, daje citrusne, voćne note. Nešto alkohola u mirisu. Možda mrvica kartonastog mirisa.

Okus: Srednje-gusto tijelo, slabo do srednje karbonizirano. Na početku se osjeti slad i karamela. U finishu ima nešto gorčine i okusa citrusa od hmelja. Osjeti se malo alkoholne topline u finishu i aftertasteu.

Mišljenje: Pivo je ok. Nemam većih zamjerki, ali probao sam zanimljivijih barley winea. Ako dođete u priliku, probajte. A koje to bolje barley wine sam probao, čitajte na Zao Gnom blogu. 😉

Živjeli!

[Recenzija] Emelisse – Earl Grey IPA

Posted on Updated on

emelisse_earl_grey_ipa

Pivovara: Emelisse
Pivo: Earl Grey IPA

Izgled:
Zlatna do jantarna boja, poprilično bistro. Ima postojanu bijelu pjenu. Ne vidi se gaziranost.

Miris:
Prevladava slad i med. Nešto biljnog hmelja, ali dosta slabašno.

Okus: Srednje tijelo, jako lagano karbonizirano. Prevladava okus slada i medni okusi. Prema kraju dolazi gorčina i malo trpkosti. Zbilja okus i arome čaja. Zanimljiva ideja, ali osobno nisam neki ljubitelj.

Mišljenje: Pomalo jednostavna IPA, specifična jedino što ima okus čaja. Gorko na pomalo loš način, trpko, astringent. Iskreno, ne bih kupio ovo ponovo.

Živjeli!