[Recenzija] Emelisse – Imperial Russian Stout, White Label, bourbon BA
Pivovara: Emelisse
Pivo: Imperial Russian Stout, White Label Bourbon BA
Izgled: crno i neprozirno. Dosta tamna smeđa pjena, dugo se zadržava u čaši, izgleda kao kava. Ostavlja lacing.
Miris: Jaki miris bačve od burbona. Daje dojam vanilije i karamele. Kava i čokolada. Malo jači alkoholni dojam na početku, ali kasnije nije toliko izražajan. Tamni kolači, orašasti. Krenu ti sline od ljepote.
Okus: Puno tijelo, jako lagano karbonizirano. Gusto, viskozno. Kavasti i sladni okusi. Kolačasto, ali ne previše slatko. Na kraju ima nešto topline koju ostavlja alkohol. Toasty, roasty… pregršt okusa koje nudi jedan imperial stout. Daje malo dojam kave sa mlijekom, vrlo je kremasto na jeziku. Malo drvenasto. Nema toliko orašasti dojam kao u mirisu, to mu mrvicu fali.
Mišljenje: Jako fino pivo za polagano pijuckanje. Alkohol podsjeća na ozbiljnost iza ovih kolačastih okusa. Ako imate priliku, probajte. Iako ću to reći za većinu barrel aged imperial stoutova. 🙂
Nom!
Živjeli!
Zao Gnom Homebrewing 