Braufactum

[Recenzija] Braufactum – The Brale

Posted on

braufactum_brale

Pivovara: Braufactum
Pivo: The Brale

Izgled: Sasvim bistro. Duboko bakrene, zapravo prilično crvene boje. Par mjehurića karbonizacije se vidi. Bež pjena koje ima u sramežljivoj količini (s obzirom na dosta agresivno točenje), ali ostaje postojano dosta dugo, ostavlja lacing i do kraja se vidi u tankom sloju.

Miris: Slad, karamela, čak i pomalo čokolade. Uz to jako fini borasti miris hmelja. Malo citrusno, možda prema mandarini. Vrlo bistar miris.

Okus: Lagano do srednje tijelo, blago karbonizirano. Započinje sa slatkastim dojmom na samom početku, ali u nastavku gutljaja je vrlo balansirano između okusa slada, karamele i okusa hmelja koja prati do samog kraja. U finishu srednja gorčina, koja fino ostaje u aftertasteu do idućeg gutljaja. Kruhasto, malo nekog roasty dojma je u pozadini, ali nikako ne napadno.

Mišljenje: Jako fino i balansirano pivo. Daje dojam svježine. Podsjeća me malo po mirisu na Hardcore IPA od Brewdoga.
Ako budete u prilici probati, preporučam.

Dodatak: Svaka sličnost sa BRALEtom od Nove Runde je slučajna. 😀
Živjeli!

This entry was posted in Recenzije and tagged , .

[Recenzija] Braufactum – Darkon

Posted on

braufactum_darkon

Pivovara: Braufactum
Pivo: Darkon

Izgled: Crne boje, prilično neprozirno, pri svjetlu postaje tamno smeđe i mutnjikavo. Dosta postojana pjena boje bijele kave, na početku velika, kasnije ostaje prisutna u tanjem sloju i prstenu na rubu čaše. Ostavlja lacing.

Miris: Sladni mirisi, nema hmelja ni u tragovima. Kava i čokolada, orašasti plodovi. Osjeti se roasty miris od tamnih sladova. Ima nešto mirisa suhog voća, smokava, grožđica. Prisutan je i malo drvenasti, “oaky” miris. Dosta bogato zvuči. Miris se razvija tokom pijenja, pa kasnije više prevladavaju te blago voćne note i drveni, pomalo “bačvasti” mirisi. Čak i višnje.

Okus: Srednje do gusto tijelo, jako lagano karbonizirano. Uljasto i glatko na jeziku. Sladni okusi prisutni cijelim putem. Drvenasti i tupi sladni okusi, bez previše slatkoće. Pri sredini se malo osjeti opet to suho voće. Finish je srednje gorak i daje roasty aftertaste. Pivo ozbiljnog okusa.

Mišljenje: Dosta zanimljivo pivo. Stil je Schwarzbier, koji je zapravo dosta tradicionalni njemački stil i označava široki pojam za tamno pivo. Ova verzija nema previše izražen hmelj, što je ionako opcionalno za stil. Sladno, tamno, zanimljivo.
Prolazi kod mene.

Živjeli!

This entry was posted in Recenzije and tagged , , .

[Recenzija] Braufactum – Palor

Posted on Updated on

braufactum_palor

Njemački bitter, hajd da vidimo. Polako se tope zalihe iz Freiburga. 😀

Pivovara: Braufactum
Pivo: Palor

Izgled: Jantarne boje, kristalno bistro. Prljavo bijela pjena, ne ogromna, ali do neke mjere se zadržava u čaši. Ima lacinga. Ne vidi se karbonizacija.

Miris: Slad i karamela su naprijed. Ima blagi citrusni miris hmelja, ali dosta blagi. Više vuče na pomalo parfemastu varijantu. Malo mirisa kuhanog povrća.

Okus: Srednje tijelo, lagano karbonizirano. Dosta smooth na jeziku. Sladni okusi i okusi kruha, keksa, karamele. Oko sredine se pojavljuje malo hmeljnih okusa, travnatih. Možda malo grejpa. Gorčina na kraju je osrednja, blago ostaje u aftertasteu.

Mišljenje: Dosta solidan bitter, možda im je u mirisu malo pobjegao taj dojam povrća. Nije loše, ali nije ni za biti potpuno fasciniran.
Živjeli!

This entry was posted in Recenzije and tagged , , .