Recenzije

[Recenzija] De Vriendschap – Tripel Saison

Posted on

Uskoro slijedi par postova o pivskim novostima iz Nizozemske. Dok to ne posložim, evo jedna recenzija piva kojeg sam ponio sa sobom nazad. Na slici sa sirom kojeg sam isto ponio doma. 🙂
Koji je sir, nisam siguran, ali dobar je. 😀

vriendschap_tripel_saison.jpg

Pivovara: De Vriendschap
Pivo: Tripel Saison

Izgled: Jantarno bakrene boje, sasvim bistro. Pjena je jako kratkotrajna i uskoro potpuno nestaje. Lijepa narančasta boja.

Miris: Dosta karamele i voćnih okusa. Osjeti se jabuka. Baš mi i ne miriši kao belgijanac-saison. Malo mesnog mirisa.

Okus: srednje tijelo, lagano do srednje gazirano. Kreće slatkasto sa okusima suhog voća i karamele. Od početka je prisutan okus alkohola koji nije previše napadan na kraju. Blaga gorčina koja se malo i zadržava u aftertasteu balansira slad.

Mišljenje: okej pivo, ništa specijalno, a sigurno ne bih to nazvao “tripel saison”. Karamela u količini koja ne spada nit u tripele ni u saisone. Što li je pjesnik htio reći… 🙂

Živjeli!

[Recenzija] Thornbridge – Halcyon

Posted on Updated on

thornbridge_halcyon

Pivovara: Thornbridge
Pivo: Halcyon

Izgled: zlatno žute boje, sasvim bistro. Jako gazirano, vidljivo baš puno mjehurića. Bogata bijela pjena koja ostavlja lacing po čaši.

Miris: borasti mirisi i citrusi. Limeta, limun, nešto u tom smjeru. Fin oštar miris hmelja. Iza toga je nešto svijetlog slada i malo alkohola. Mogla bi biti svježija boca, ali i dalje je dosta dobar miris.

Okus: Lagano do srednje tijelo, osrednji ugriz CO2 na jeziku. Prednjači svijetli sladni okus, nakon čega ubrzo dolazi hmelj. Putem se osjeti i neka slatkoća koja malo balansira hmelj. Gorčina grejpa pri kraju gutljaja. Finish je suh i gorak. Nakon toga slijedi dugi gorki aftertaste.

Mišljenje: Moćna Imperial IPA. Nažalost na ovoj boci su malo već otišle hmeljne arome, jer znam da sam pio i bolje Halcyone. Svejedno, Thornbrigde zna kako napraviti dobru IPAu.
Hmeljoljupci, navalite!

Živjeli!

[Recenzija] Abbaye des Rocs – Brune

Posted on Updated on

abbaye_des_rocs_brune

Pivovara: Abbaye des Rocs
Pivo: Brune

Izgled: Smeđe crvenkaste boje, donekle mutnjikavo. Debela i postojana bež pjena koja se dugo zadržava.

Miris: slad, karamela, suho voće, lagano toasty, ponešto višnje. Voćni mirisi. Soja sos, mesni miris. Blaga čokolada. Marcipan.

Okus: srednje tijelo, lagano gazirano. Poprilično sladni okusi. Karamela, orašasti okusi, kestenjasti okusi. Nešto višnje. Finish je sasvim blago gorak, ne ostaje gotovo ništa gorčine u aftertasteu. Blago alkoholno pri kraju, ali ne smeta. Malo mentastog štiha.

Mišljenje: Uredno tamno i jako belgijsko pivo. Vrlo ugodno i balansirano sa solidno kompleksnim okusom. Zabava za otkrivanje kakve mirise i okuse možete iskopati. 🙂  Cijena je bila više nego povoljna, 5 eura za 0.75L
Ocjene na RateBeer 100 overall i 100 za stil. Zanimljivo. 🙂

Živjeli!

[Recenzija] Reservoir Dogs – Incubo

Posted on

reservoir_dogs_incubo

Pivovara: Reservoir Dogs
Pivo: Incubo Saison

Izgled: Zlatno prema jantarnom, mutnjikavo. Gusta bijela pjena sitnih mjehurića koja se zadržava do kraja i ostavlja blagi lacing. Vidljivo jako puno mjehurića CO2.

Miris: Oh, saison. Slatkasti miris, voće i kompot. Dunja. Keksi s grožđicama i mrvica vanilije. Blaga kiselkasta nota podiže živahnost.

Okus: Srednje tijelo, solidno karbonizirano, blagi osjet CO2 na jeziku. Prevladavaju kruhasti okusi i svijetli slad. Početak gutljaja je blago slatkast, ali ide prema sasvim suhom završetku sa srednjom gorčinom koja sasvim blago ostaje u aftertasteu.

Mišljenje: Vrlo pitko pivo, sa solidno okusa za razmišljanje. Ima prostora za poboljšanja, moglo bi biti malo bogatije i kompleksnije.

Ovo bi ljeti bio pun pogodak.

Živjeli!

[Recenzija] Tektonik – Grace

Posted on Updated on

tektonik_grace

Pivovara: Tektonik
Pivo: Grace – Coconilla Stout

Izgled: Crno i neprozirno, svijetlo-smeđa pjena koja ostavlja ok lacing.

Miris: Kokos prevladava preko nešto vanilije i mrvicu slada. Blago se osjete keksi, kava ako se baš potrudiš.

Okus: srednje tijelo, lagano karbonizirano i dosta svilenkasto na jeziku. Opet prevladava uglavnom kokos i vanilija dok bazno pivo ne dolazi previše do izražaja. Ima nešto slada u okusu. Kava i čokolada opet slabo. Gorčina na kraju je zbilja lagana, možda ju roast malo podiže.

Mišljenje: Ok pivo što se tiče specijalnih dodataka, kokosa i vanilije, zbilja se dobro osjete. Ali pivo u koje su dodali te dodatke bi moglo biti zanimljivije samo po sebi. Nemam neke velike zamjerke, probajte, zašto ne.

Živjeli!

[Recenzija] Oshlag – Imperial Stout

Posted on

oshlag_imperial_stout

Pivovara: Oshlag Basserie
Pivo: Russian Imperial Stout

Izgled: crno i neprozirno, niti kada se gleda u izvor svjetla ne propušta ništa. Smeđa kavasta pjena većih mjehurića, čak malo tamnija pri rubovima čaše. Nestaje u tanki sloj ali izgleda jako privlačno.

Miris: Sladni i roastani mirisi. Osjeti se dosta drva. Nešto kakaa i kave. Daje dojam žestice, whiskeya. Nema primjetnog alkohola.

Okus: Gusto tijelo, jako lagano karbonizirano. Bogato i “chewy”. 🙂 Okusi slada i kave. Odmah od početka dosta prisutan roast i gorčina od roasta. Finish je pun i gorak, a gorčine ostaje i u aftertasteu. Nema opet skoro nikakvog dojma alkohola, sasvim uspješno za 9%. U finishu dolazi i dosta do izražaja taj neki dojam kolača i žestice tj. bačve.

Mišljenje: Fini drvenasti Russian Imperial Stout. Iako često znaju ići dosta prema orašastim i čokoladnim okusima, ovdje više dominira roast i ozbiljni drveni dojam. Dobra stvar za počastiti se, podijelite ovu 0.75 bocu sa nekim tko će znati to cijeniti. 🙂

Živjeli!

[Recenzija] Anderson Valley – Barney Flats Oatmeal Stout

Posted on

barney_flats_oatmeal

Pivovara: Anderson Valley
Pivo: Barney Flats Oatmeal Stout

Izgled: Crno, do tamno smeđe. Gusta smeđa pjena ostavlja lacing.

Miris: Sladno i dosta karamelno. Orasi i čokolada. Roast i kava baš i ne dolaze do izražaja, ali vrlo kolačasto po mirisu.

Okus: Srednje tijelo, lagano karbonizirano. Dosta viskozni osjet na jeziku. Sada dolazi do izražaja roast i kava. Malo drvenasti okusi. Kroz cijeli gutljaj se provlači isti dojam, nema nekih iznenađenja na kraju. Gorčina je dosta blaga. Čisto mrvica roasty kiseline na kraju, ali sasvim ok.

Mišljenje: Fini oatmeal stout, ali dosta manje uzbudljiv na okus nego što ima kolačasti miris. U okusu je nešto prazniji, ali opet ok kao session pivo.

[Recenzija] Brouwerij Kees – Farmhouse IPA

Posted on Updated on

kees_farmhouse_ipa

Pivovara: Brouwerij Kees
Pivo: Farmhouse IPA

Izgled: Tamno zlatne boje, mrvicu hazy. Gusta bijela pjena do kraja pijenja.

Miris: Funky, kruh, mandarina, kuhana šunka, origano, u pozadini parfemasto, blago medicinski, dinja, čak banana, mrvica jabuke. Vrlo vrlo zanimljiv miris.

Okus: Mrak! Ovo je tako fino kompleksno, a da se čak u nekakvim fazama razlučiti različite aspekte koje pivo pruža. Kreće sa sladom i tračkom lagane karamele. I u tom trenu je prisutna samo mrvica neke kiselosti koja razbija tu slatkoću. Nakon toga kreće dio sa dojmom začina, voća. Nakon toga dolazi zatišje na samom kraju, relativno miran suhi završetak. Mrvicu slatkasti dojam. A onda se vraća aftertaste i udara gorčinom prave IPAe.

Mišljenje: Ne znam kakav je ovo stil, ali pivo je meni više nego odlično. To se je ono “inovativno” u craftu. Ako nađete, probajte.

Živjeli!

[Recenzija]De Molen – Tsarina Esra

Posted on

de_molen_tsarina_esra

Pivovara: De Molen
Pivo: Tsarina Esra (Imperial Porter-ish)

Izgled: poprilično crno i neprozirno, tamno smeđe na rubovima. Pjena je velikih mjehurića i relativno brzo nestaje u tanki sloj.

Miris: Orašasto / brownies. Tona tih oraha i čokolade. Malo višnje u pozadini. Malo i toasty. Zapravo malo riječi koje opisuju miris, ali intenzitet je nevjerojatan. Nešto odlično.

Okus: puno tijelo, lagano karbonizirano, vrlo viskozno po osjećaju u ustima. Hrpetina slada, oraha, tamne čokolade, višnje ili višnjevca. Nešto karamele. Bogato i raskošno. Kraj je relativno gorak i ostavlja gorki i malo astringent (trpak) aftertaste, ali uz ovakve okuse ne smeta mu.

Mišljenje: Dakle… TO je De Molen. Ako hoćete pivo koje će zauvijek ovu pivovaru upisati u vaše pamćenje, ne tražite dalje. Košta fine novce, ali ovo probajte ako još ima kod nas za kupiti.

Živjeli!

[Recenzija] Samuel Adams – Boston Lager

Posted on Updated on

samuel_adams_boston_lager.jpg

Pivovara: Samuel Adams
Pivo: Boston Lager

Izgled: Duboko zlatne boje, prema jantarnoj. Kristalno bistro, sa manjom bijelom pjenom koja nestaje tokom pijenja. Par mjehurića vidljivo u čaši.

Miris: Sladni mirisi, nešto karamele i meda. Blagi miris hmelja, u travnatom smjeru. Krušni miris.

Okus: Lagano do srednje tijelo, ne osjeti se previše karbonizacije na jeziku. Krušni i sladni okus. Dosta bogato karamelom i okusom meda. Kroz gutljaj se osjeti nešto okusa hmelja, ali to je dosta suptilno. Srednja gorčina na kraju, ostaje i blago u aftertasteu.

Mišljenje: Jedan sasvim solidan lager, dosta pun okusa. Da su svi ovakvi, manje bih ih sprdali craft-beer-geerkovi.

Živjeli!